Главная / Каталог рецептов / Закуски / Яичница / Яичница с баклажанами

Яичница с баклажанами

Отзывы (2)

Даша Петрова

11.11.2014
Время приготовления: 25 мин

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Хочу вам рассказать, как сделать яичницу с баклажанами. Блюдо получается сочное и очень вкусное. Да еще и выглядит как нарядно, сразу все домашние к завтраку сбегутся! Так что советую попробовать!

Описание приготовления:

У меня нет никаких сомнений, - этот простой рецепт яичницы с баклажанами вам придется по душе. Стоит только один раз приготовить, и вы поймете, что завтрак может быть одновременно и вкусным, и полезным, и сытным, и быстрым! Так что вот вам подробный рецепт приготовления яичницы с баклажанами. Желаю удачи!

Назначение: На завтрак / Недорого

Основной ингредиент: Овощи / Баклажан / Яйца

Блюдо: Закуски / Яичница

Диета: Диетическое питание

Состав / Ингредиенты:

Яйца 4 штуки
Перец болгарский 1 штука
Баклажан 1 штука
Помидоры 2-3 штук
Лук 1 штука
Зелень По вкусу
Специи По вкусу
Растительное масло По вкусу (для жарки)

Количество порций 3

Калорийность

48 ккал

Калорийность

3 г

Белки

2 г

Жиры

4 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Яичница с баклажанами"

1. Баклажаны нарезаем тонкими кружочками, обжарим с двух сторон на растительном масле, по 5-6 минут с каждой. Затем добавим измельченные перец и лук. Обжарим, пока овощи не станут мягкими, еще минут 6-7.