Сезонные рецепты:
Баклажаны в яйце
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
В сезон баклажанов непременно приготовьте их в кляре. Блюдо очень простое и вкусное. Такие баклажаны можно подать к столу в праздники и в будни. Хорошим добавлением будут различные соусы.
Описание приготовления:
Баклажаны жареные в яйце - отличная летняя закуска. Готовится очень быстро и также быстро съедается. Подавайте их со сметаной, майонезом, кетчупом или любым другим соусом по вашему вкусу.Состав / Ингредиенты:
- Баклажан 1 штука
- Яйцо куриное 1-2 штук
- Мука 3 ст. ложки
- Соль 1 ч. ложка
- Подсолнечное масло 40 мл
Количество порций
2
Калорийность
142 ккал
Калорийность
4 г
Белки
9 г
Жиры
11 г
Углеводы
Как приготовить "Баклажаны в яйце"
Баклажан помойте и очистите.
Нарежьте баклажан вдоль пластинами толщиной 5-7 мм.
Посыпьте заготовки из баклажана солью и дайте постоять 6-7 минут.
В тарелку насыпьте муку и обваляйте каждую пластину баклажана в муке.
Яйцо слегка взбейте, как на омлет и обмакните пластины баклажана в яйцо с обеих сторон.
В горячую сковороду с рафинированным подсолнечным маслом выложите баклажаны.
Обжарьте с обеих сторон до золотистого цвета.
Готовые баклажаны выложите в тарелку.
Баклажаны в яйце готовы! Подавайте на закуску.
Оценить рецепт Баклажаны в яйце
4.5
8
Редакция рекомендует:
Баклажаны "Ароматные"
Баклажаны по-французски
Жареные баклажаны с сыром
Баклажаны с яйцом и помидорами
Баклажаны в кляре с чесноком
Баклажаны в кляре с помидорами
Баклажаны с мясом в кляре
Баклажаны жареные "Павлиний хвост"
Баклажаны в кляре с сыром
Омлет с баклажанами
Жареные баклажаны с начинкой
Баклажаны фри
Закуски - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов