Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Волованы / Блюда с начинкой / Волованы с начинкой

Волованы с начинкой

28.06.2014
Время приготовления: 1 ч.

Чудесная закуска - волованы с начинкой в домашних улосивях подойдут по любому поводу и к любому столу. Очень советую попробовать приготовить их и в качестве закуски к чаю.

Описание приготовления:

Приготовить волованы с начинкой в домашних условиях вы сможете за один час, если будет в наличии готовое слоеное тесто и отварная грудка. Попробуйте поэкспериментировать и отойдите от приготовления привычных канапе. Очень рекомендую волованы с различными начинками к праздничному столу.

Назначение: На завтрак / На ужин / На праздничный стол / Фуршет

Основной ингредиент: Птица / Курица / Грибы / Тесто / Шампиньоны

Блюдо: Выпечка / Волованы / Блюда с начинкой

Состав / Ингредиенты:

Тесто слоеное 500 грамм
Куриное филе 400 грамм
Грибы 200 грамм
Мука 1 ст. ложка
Сыр твердый 100 грамм
Растительное масло 2 ст. ложки
Яйцо 1 штука
Сметана 100 грамм
Соль и перец По вкусу
Зелень пертушки 20 грамм

Количество порций 20

Как приготовить "Волованы с начинкой"

1. Чтобы приготовить волованы с начинкой в домашних условиях, начнем с малого - приготовления основы. Для этого раскатайте тесто и вырежьте круги большего и меньшего диаметра. Первое кольцо смажьте яйцом, после чего сверху нужно выложить второе кольцо. Вт теперь можно отпрвлть наши заготовки в духовку. Расколите ее до 200 градусов. Волованы выпекаются около 15 минут.

2. Пока выпекается наша основа подготовьте начинку. У меня была отварная грудка и грибы. Грибы я обжарила на растительном масле с луком.

3. Филе нарежьте мелко и отправьте к грибам, когда они уже пожарятся. В самом конце добавьте сметану и потомите на медленном огне нашу начинку минуты 3-4. После этого отставьте ее остывать.