Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Пироги / Виноградный пирог от Джейми Оливера

Виноградный пирог от Джейми Оливера

23.09.2020
Время приготовления: 1 ч.

Хочу поделиться с вами рецептом вкуснейшего виноградного пирога, автором которого является знаменитый английский повар — Джеймс Тревор «Джейми» Оливер. Берите на заметку!

Описание приготовления:

Для того, чтобы приготовить виноградный пирог от Джейми Оливера, виноград берите без косточек и лучше темного цвета, чтобы ягоды были более заметны в тесте. Пирог получается нежный, ароматный и очень вкусный! Непременно попробуйте. Ингредиенты указаны для формы 18 см. в диаметре, для формы большего размера, увеличьте ингредиенты в 2 раза.

Назначение: На полдник

Основной ингредиент: Виноград / Ягоды / Мука

Блюдо: Выпечка / Пироги

Состав / Ингредиенты:

Яйцо 2 штуки
Сахар 135 грамм
Масло сливочное 90 грамм
Оливковое масло 50 мл
Молоко 75 мл
Мука 200 грамм
Разрыхлитель теста 1 ч. ложка
Ванилин 1 грамм
Апельсин 1 штука (цедра)
Лимон 1 штука (цедра)
Виноград 250 грамм

Количество порций 8

Калорийность

231 ккал

Калорийность

4 г

Белки

12 г

Жиры

28 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Виноградный пирог от Джейми Оливера"

Виноградный пирог от Джейми Оливера - фото шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Виноградный пирог от Джейми Оливера - фото шаг 2

У винограда осторожно уберите веточки, затем промойте его и обсушите.

Виноградный пирог от Джейми Оливера - фото шаг 3

Взбейте яйца с сахаром и ванилином.

Виноградный пирог от Джейми Оливера - фото шаг 4

Добавьте оливковое и растопленное сливочное масло. Снова все взбейте, после чего влейте молоко и взбейте все еще раз.

Виноградный пирог от Джейми Оливера - фото шаг 5

Добавьте муку, разрыхлитель, цедру лимона и апельсина.

Виноградный пирог от Джейми Оливера - фото шаг 6

Все перемешайте и добавьте в тесто 2/3 винограда.

Виноградный пирог от Джейми Оливера - фото шаг 7

Перемешайте тесто лопаткой и выложите в смазанную маслом форму для запекания. Поставьте в разогретую до 180 градусов духовку на 10 минут.

Виноградный пирог от Джейми Оливера - фото шаг 8

Затем форму достаньте и распределите по верху оставшийся виноград. Поставьте снова пирог в духовку еще примерно на 45 минут.

Виноградный пирог от Джейми Оливера - фото шаг 9

Достаньте пирог и дайте ему 15 минут постоять в форме. Затем снимите разъемные бортики и дайте полностью остыть. Виноградный пирог от Джейми Оливера готов.