Первым делом необходимо растопить масло на водяной бане, а затем взбить его вместе с сахаром.
Дальше добавляем яйца и снова взбиваем.
Добавляем чуть теплое молоко и муку. Хорошо перемешиваем эту смесь.
Теперь очередь соды, гашенной лимонным соком или уксусом. Снова перемешиваем, тесто должно быть не очень густым, но и не жидким.
Отставляем тесто на минут 20, тогда вафли получатся пышные и красивые.
Нагреваем вафельницу, слегка смазываем растительным маслом и выкладываем тесто. Жарим вафли 3-6 минут.
Готовые вафли смазываем сгущенкой или медом и склеиваем по две штучки. И еще горячими угощаем семью.