Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Утиные окорочка в соево-медовом маринаде

Утиные окорочка в соево-медовом маринаде

Homemadefood

13.02.2023
Время приготовления: 2 ч. 30 мин

Этот рецепт понравится всем любителям уточки. Окорочка по нему получаются очень мягкими, сочными и невероятно вкусными. Берите на заметку рецепт!

Описание приготовления:

Чтобы сделать маринад более ароматным, вы всегда можете добавить в него свежий имбирь, ароматные прованские или итальянские травы. Отлично подойдет свежий тимьян и розмарин.

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол

Основной ингредиент: Птица / Утка

Блюдо: Горячие блюда

Состав / Ингредиенты:

Утиные окорочка 2 штуки
Чеснок 1 зубчик
Соевый соус 2 ст. ложки
Мед 1 ч. ложка
Томатный соус 1 ст. ложка
Приправа для курицы 1 ч. ложка
Масло оливковое 1 ч. ложка
Соль По вкусу
Перец По вкусу

Количество порций 2

Калорийность

285 ккал

Калорийность

12 г

Белки

25 г

Жиры

2 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Утиные окорочка в соево-медовом маринаде"

Утиные окорочка в соево-медовом маринаде - фото шаг 1

Подготовьте все ингредиенты. Утиные ножки помойте, обсушите, осмолите над газовой конфоркой от оставшихся перьев.

Утиные окорочка в соево-медовом маринаде - фото шаг 2

Переложите окорочка в глубокую миску. Посолите и поперчите их по вкусу, хорошенько натрите их этими специями.

Утиные окорочка в соево-медовом маринаде - фото шаг 3

Добавьте любимую приправу для птицы, мед и рубленый чеснок.

Утиные окорочка в соево-медовом маринаде - фото шаг 4

Влейте соевый соус, добавьте томатный соус.

Утиные окорочка в соево-медовом маринаде - фото шаг 5

Еще раз хорошенько натрите утиные ножки маринадом, оставьте в нем минимум на 30 минут.

Утиные окорочка в соево-медовом маринаде - фото шаг 6

Переложите окорочка в огнеупорную форму, накройте фольгой и отправьте в предварительно разогретую до 190 градусов духовку на 1,5 часа. Затем снимите фольгу и дайте ножкам зарумяниться под верхним грилем минут 10-15.