Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Творожно-песочное тесто

Творожно-песочное тесто

01.11.2015
Время приготовления: 30 мин

Для любителей домашней выпечки предлагаю в копилку кулинарных рецептов добавить еще один очень удачный вариант, как сделать творожно-песочное тесто.

Описание приготовления:

Это творожно-песочное тесто в домашних условиях станет замечательной основой для пирогов, печенья, рулетов и прочих вариантов выпечки. Оно идеально сочетается с фруктами и ягодами, так что его смело можно назвать универсальным помощником хозяйки. А главное, что его очень быстро и легко сделает даже новичок на кухне.

Назначение: На завтрак / Для детей / На полдник / На скорую руку

Основной ингредиент: Молочные продукты / Творог / Тесто

Блюдо: Выпечка

Состав / Ингредиенты:

Творог 200 грамм
Сахар 50 грамм
Сливочное масло 125 грамм
Разрыхлитель 1 ч. ложка
Соль 1 щепотка
Мука 180-230 грамм

Количество порций 1

Калорийность

353 ккал

Калорийность

6 г

Белки

25 г

Жиры

33 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Творожно-песочное тесто"

1. С приготовлением этого теста действительно не возникнет никаких проблем. В глубокой мисочке соедините творог и размягченное сливочное масло. Как следует перемешайте вилкой или венчиком.

2. Следом добавьте щепотку соли и сахар. Классический рецепт творожно-песочного теста можно сделать более сладким, если захотите.

3. После того, как масса стала полностью однородной, просейте в мисочку разрыхлитель. Также можно использовать соду, которую предварительно нужно погасить содой или соком лимона.

4. И последним ингредиентом, который необходим, будет мука. Ее нужно просеивать маленькими порциями, постоянно перемешивая. На определенном этапе творожно-песочное тесто в домашних условиях нужно замешивать уже на рабочей поверхности.

5. В результате должно получиться мягкое, совсем немного липнувшее к рукам, тесто. Его нужно отправить в полиэтиленовый пакет и в морозильник минут на 15.

6. Наиболее простой вариант, как приготовить творожно-песочное тесто - это печенье. Раскатайте пласт средней толщины, присыпьте сахаром с корицей, например, и скатайте в рулет.