Сезонные рецепты:
Треска в сметане
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Треска в сметане — это очень вкусное блюдо. Сейчас я расскажу вам, как приготовить этот рецепт. Все очень просто. В целом, приготовить рыбу гораздо легче и быстрее, чем мясные блюда.
Описание приготовления:
Треска – это находка для диеты, ведь в 100 граммах рыбы всего 69 ккал. Сколько всего можно приготовить! Сварить суп, запечь, потушить с овощами, пожарить, сделать котлеты или пирог, подать со всякими соусами, отварить, приготовить салаты и закуски. Универсальная и вкусная рыбка!Состав / Ингредиенты:
- Филе трески 1 кг
- Сметана 30% 250 грамм
- Лук репчатый 2 штуки
- Петрушка 1 пучок
- Масло растительное 4 ст. ложки
- Мука для панировки 2 ст. ложки
- Перец черный молотый По вкусу
- Соль крупная По вкусу
Количество порций
4
Как приготовить "Треска в сметане"
1
Филе трески промойте под проточной холодной водой, нарежьте на кусочки и обсушите бумажным полотенцем.
2
Смешайте крупную соль с молотым черным перцем и натрите этой смесью кусочки филе. Оставьте на 10 минут, пусть рыба пропитается солью.
3
Репчатый лук почистите, промойте, нарежьте крупными кольцами и обжарьте в глубокой сковороде, в горячем растительном масле (2 ст. л.), до золотистого цвета. Выложите обжаренный лук в миску.
4
Добавьте в сковороду 2 ст. л. масла и подогрейте. Кусочки рыбы обваляйте в муке и обжарьте до золотистой корочки с обеих сторон. Если рыбы много, обжаривайте партиями, выкладывая затем на тарелку.
5
Всю рыбу переложите в сковороду, сверху выложите обжаренный лук, залейте сметаной, накройте крышкой и тушите на медленном огне, примерно, 15 минут.
6
Треска в сметане готова. При подаче посыпьте блюдо мелко нарезанной петрушкой. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Треска в сметане
4.3
32
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Редакция рекомендует:
Треска под сметанным соусом в духовке
Треска в духовке со сметаной и сыром
Филе трески в мультиварке
Спинка трески
Тушеная рыба в сметанном соусе
Рыба, тушенная с луком и сметаной
Треска с кабачками в духовке
Рыба в сметане в духовке
Филе трески в духовке под сыром
Рыба в сметане на сковороде
Рыба, запеченная в сметане с морковью
Картофель с треской
Комментарии :
Елена Сергеевна 
26.08.2019 07:00
Это очень вкусно, сладковатый вкус карамелизованного лука, нежное филе рыбы. Вкусно и в горячем, и в холодном виде. Съела половину сковороды и не могу остановиться
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов