Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Торты / Торт "Сюрприз"

Торт "Сюрприз"

Povarforlife

17.07.2015
Время приготовления: 1 ч.

Мягкое песочное тесто, нежный крем и шоколадная глазурь – такое сочетание не может не понравиться. Этот торт станет настоящим сюрпризом на праздничном столе.

Описание приготовления:

Красивый и вкусный торт. Замесите тесто и распределите его по противню. Сверху выложите белково-кокосовый крем и отправьте выпекаться в духовку. Пока корж выпекается, приготовьте заварной крем на основе сгущенки. Готовый корж разрежьте на три части и прослоите кремом. Затем полейте торт шоколадной глазурью и отправьте на несколько часов в холодильник. Приятного чаепития!

Основной ингредиент: Тесто

Блюдо: Выпечка / Торты

Состав / Ингредиенты:

Маргарин 250 грамм
Масло сливочное 300 грамм
Стружка кокосовая 60 грамм
Сода гашеная уксусом 1 ч. ложка
Какао порошок 1 ст. ложка
Ванилин 4 штуки
Банка вареной сгущенки 0,5 штуки
Яйцо 5 штук
Сахар 2 стакана
Мука 2,5 стакана
Молоко 1,1 стакана

Количество порций 5

Как приготовить "Торт "Сюрприз""

Взбейте желтки с пакетом ванилина и стаканом сахара в пышную массу, добавьте муку, маргарин, еще пакет ванили и соду, погашенную уксусом. Замесите тесто и выложите его на смазанный противень.

Взбейте белки, затем, не останавливаясь, введите 0,5 стакана сахара. Добавьте кокосовую стружку и аккуратно перемешайте. Получившийся крем разровняйте по тесту и отправьте в духовку выпекаться в течение 45 минут при 160 градусах.

Взбейте миксером сгущенное молоко, пакет ванили, стакан холодного молока и 2 ст. л. муки. Затем поставьте на огонь и проварите, помешивая, до загустения. Добавьте в готовый крем 200 гр. сливочного масла и взбейте.

Корж разрежьте на 3 части. Первую смажьте половиной крема, накройте второй частью, выложите остальной крем и сверху третью часть коржа.

Соедините 3 ст. л. молока, какао, пакет ванили, 0,5 стакана сахара и 100 гр. сливочного масла. Проварите смесь и полейте получившейся глазурью наш торт. Отправьте его на 3-4 часа в холодильник хорошо пропитаться, затем можно подавать на стол.

Оценить рецепт Торт "Сюрприз"