Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Торты / Бисквитный торт / Торт "Легко и быстро"

Торт "Легко и быстро"

24.02.2017
Время приготовления: 1 ч. 15 мин

Мой сегодняшний рецепт расскажет, как приготовить торт «Легко и быстро». Такая выпечка отлично подойдет к чаю или кофе, когда внезапно нагрянули гости или захотелось вкусненького к полднику.

Описание приготовления:

Готовлю такой торт в духовке, но можно также смело воспользоваться мультиваркой. Добавляю к торту свежие ягоды черники, которые можно заменить смородиной, клубникой или малиной, а можно и вовсе обойтись без них. Для пропитки делаю очень простой сметанный крем.

Назначение: На полдник / На праздничный стол

Основной ингредиент: Молочные продукты / Тесто / Сметана / Бисквитное тесто

Блюдо: Выпечка / Торты / Бисквитный торт

Состав / Ингредиенты:

Мука 200 грамм
Сахар 200 грамм
Сода 1 ч. ложка (без горки)
Какао 1 ч. ложка
Яйцо 4 штуки
Черника 100 грамм
Сметана 200 грамм
Растительное масло 1 ст. ложка

Количество порций 6

Калорийность

298 ккал

Калорийность

6 г

Белки

14 г

Жиры

37 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Торт "Легко и быстро""

1. Яйца вбиваю в миску (не отделяю белки от желтков), всыпаю сахарный песок.

2. Перемешиваю массу вилкой, вообще в идеале делать это миксером, но и вилкой сгодится. Добавляю чайную ложку соды без горки.

3. Порционно всыпаю пшеничную муку, каждый раз перемешиваю.

4. Получается вот такое густое и тягучее тесто.

5. Форму смазываю растительным маслом. Большую часть теста выливаю в форму.

6. В меньшую часть добавляю какао-порошок, перемешиваю до однородной консистенции.

7. Ягоды у меня свежие, мою их и откидываю на сито, затем распределяю по всему коржу в форме.

8. Сверху ягоды заливаю тестом, что смешивал с какао. Отправляю форму в разогретый до 200 градусов духовой шкаф и готовлю все 15-20 минут.

9. Пока бисквит в духовке, займусь кремом: в миске смешиваю сметану с оставшимися 70 граммами сахара.

10. Бисквит перекладываю из формы на тарелку, чтобы он остывал.

11. Разрезаю его на 2 одинаковых коржа, которые в разрезе выглядят очень аппетитно.

12. Выкладываю первый корж, смазываю его сметанным кремом.

13. Накрываю его вторым коржом и снова смазываю кремом, в идеале нужно отправить торт на пару часов в холодильник, но у меня столько времени не было. Он постоял в холодильнике 30 минут.

Оценить рецепт Торт "Легко и быстро"