Десерт "Тирамису"
Тирамису домашний
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Традиционный и всем известный итальянский десерт по классическому рецепту можно приготовить дома легко и просто! К чаю или кофе, на праздничный стол или просто так — рецепт тирамису домашнего!
Описание приготовления:
Думаю, уже многие из нас пробовали готовить "Тирамису" самостоятельно. Ничего сложного в приготовлении нет. Просто ингредиенты сами дороговаты. И часто готовят "Тирамису" с обычным печеньем, сметаной и без маскарпоне. Все-таки, чтобы приготовить "Тирамису" домашний, стоит потратиться на традиционные ингредиенты, эффект совсем другой, вот увидите!Состав / Ингредиенты:
- Желтки 6 штук
- Сахар 200 грамм
- Маскарпоне 250 грамм
- Сливки жирные 250-275 грамм
- Пачка савоярди 1 штука
- Какао 1 ст. ложка
Количество порций
4
Как приготовить "Тирамису домашний"
Подготовьте ингредиенты.
Желтки смешайте с сахаром, поставьте на водяную баню и готовьте, помешивая, до растворения сахара и легкого загустения желтков.
Потом добавьте к ним маскарпоне и снова взбейте.
Взбейте сливки до белых пиков и добавьте их в крем.
Перемешайте.
Готовый крем с маскарпоне можете на время поставить в холодильник, пока будете готовить печенье.
Заварите кофе. Каждое печенье окуните в кофе только с одной стороны и быстро (печенье быстро намокает и может развалиться).
Выложите в форму печенье в ряд (сухой стороной вниз).
Потом нанесите крем равномерно.
Повторите процедуру, пока крем и печенье не закончатся. Последний слой — это крем.
Посыпьте какао и отправьте в холодильник часа на 3 для пропитки.
Готовый десерт "Тирамису" подавайте с кофе. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Тирамису домашний
5.0
2
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Тирамису - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов