Главная / Каталог рецептов / Десерты / Тирамису / Тирамису без выпечки

Тирамису без выпечки

16.10.2015
Время приготовления: 3 ч.

Бюджетный вариант известного десерта без печенья савоярди получается не менее вкусным, чем классический вариант. Попробуйте приготовить настоящий торт тирамису без выпечки!

Описание приготовления:

Тирамису не обязательно делать по классическому рецепту. Можно вместо савоярди (итальянского печенья) взять обычное "Юбилейное" (или печенье "К чаю"), главное, чтобы оно не рассыпалось. Вместо маскарпоне у меня сливочный сыр. Также для приготовления тирамису без выпечки потребуется растворимый кофе и немного коньяка (для пропитки).

Назначение: На праздничный стол

Основной ингредиент: Молочные продукты / Сыр / Сливки / Сливочный сыр / Какао

Блюдо: Десерты / Тирамису

Диета: Блюда без выпечки

Состав / Ингредиенты:

Печенье 400-500 грамм
Сливочный сыр 250 грамм
Сливки 30% 200 мл
Какао-порошок 2-3 ст. ложек
Коньяк 0,5 ст. ложки
Сахарная пудра 0,5 стакана
Кофе 3 ч. ложки
Горячая вода 300 мл

Количество порций 3

Как приготовить "Тирамису без выпечки"

Подготовьте ингредиенты.

Заварите кофе (на 250-300 мл. — 3 ч. ложки), добавьте туда 0.5 ст. ложки коньяка.

Для крема взбейте сливки с сахарной пудрой и сыром.

Возьмите блюдо для будущего торта, обмакните печенье (для первого слоя нашего десерта) в теплый кофе, только не передержите, чтобы не развалилось. Если печенье разломалось, не переживайте. Уложите кусочки так, чтоб не было больших просветов.

Смажьте слой кремом.

Посыпьте какао-порошком. Снова повторите слой. Продолжайте, пока печенье не закончится. Последний слой должен быть кремовый. Отправьте готовый тирамису без выпечки в холодильник на пару часов. Он пропитается и станет очень нежным. В разрезе он получается вот таким.