Разрежьте тилапию, заверните в пищевую плёнку и поставьте минимум на сутки в холодильник.
Когда вы достанете тилапию из холодильника, её необходимо хорошо промыть в холодной воде. Обязательно в холодной! Горячая может способствовать появлению бактерий.
Затем посолите и поперчите тилапию. Приправьте вашими любимыми специями.
Выложите приправленную тилапию на гриль.
Тилапия на гриле готовится до полной готовности. До корочки.