Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Пирожки / Тесто на сыворотке для пирожков

Тесто на сыворотке для пирожков

14.11.2014
Время приготовления: 1 ч.

Если вы еще не знаете, как приготовить тесто на сыворотке для пирожков, - не поленитесь прочитать, ведь пышнее и воздушнее пирожков, чем как с этим тестом, у меня еще не получалось! Готовить просто!

Описание приготовления:

Если вы решились опробовать у себя на кухне этот классический рецепт теста на сыворотке для пирожков, - сразу должна предупредить, что такое тесто получается очень сдобным. То есть, из него отлично получатся сладкие пирожки со всевозможными начинками. Но если же вы решились приготовить пирожки с начинкой соленой или острой, - то лучше или поискать другой рецепт приготовления теста на сыворотке для пирожков, или же просто уменьшить количество сахара, и увеличить количество соли. Приятной вам готовки!

Назначение: На обед / На ужин / Недорого / Семейный ужин

Основной ингредиент: Молочные продукты / Тесто / Мука / Сыворотка

Блюдо: Выпечка / Пирожки

Состав / Ингредиенты:

Сыворотка 700 грамм
Сахар 700 грамм
Маргарин 250 грамм
Дрожжи 10 грамм
Масло растительное 150 мл
Мука 1.5 кг
Соль 1 щепотка
Яйца 2 штуки

Количество порций 6

Калорийность

332 ккал

Калорийность

1 г

Белки

19 г

Жиры

39 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Тесто на сыворотке для пирожков"

Тесто на сыворотке для пирожков - фото шаг 1

1. В сыворотке разводим дрожжи вместе с сахаром и 2-3 ст. ложками муки.

Тесто на сыворотке для пирожков - фото шаг 2

2. Пока опара забродит, в другой миске перетираем сахар, маргарин и яйца до однородности.

Тесто на сыворотке для пирожков - фото шаг 3

3. Когда опара подойдет, - смешиваем ее с яичной смесью, и понемногу всыпаем муку.

Тесто на сыворотке для пирожков - фото шаг 4

4. Месим тесто, постепенно домешивая к нему растительное масло, пока оно не станет эластичным.

Тесто на сыворотке для пирожков - фото шаг 5

5. Оставляем на полчаса, чтобы тесто поднялось. Месим еще раз, - и еще на 20-30 минут. Когда тесто поднимется второй раз, - можно начинать лепить пирожки!

Оценить рецепт Тесто на сыворотке для пирожков