Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Тефтели / Тефтели в духовке с сыром

Тефтели в духовке с сыром

21.03.2015
Время приготовления: 1 ч.

Хотите разнообразить ежедневный рацион интересным и простым в приготовлении блюдом? Тогда стоит обратить внимание на эти удивительно аппетитные и сытные тефтели в духовке с сыром в домашних условиях.

Описание приготовления:

Этот рецепт пригодится всем любителям вкусных и несложных блюд. Сочные и нежные внутри, такие тефтели получаются с румяной и аппетитной корочкой и буквально таят во рту. В рецепт приготовления тефтелей в духовке с сыром можно использовать также дополнительные ингредиенты для увеличения объема и разнообразия вкуса - рис, морковь с луком и прочие.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Мясо / Молочные продукты / Сыр

Блюдо: Горячие блюда / Тефтели

Состав / Ингредиенты:

Говядина 500 грамм
Томатная паста 1 ст. ложка (или острый соус)
Чеснок 1-3 зубчиков
Свежая зелень 1 щепотка
Соль 1 щепотка
Перец 1 щепотка
Яйцо 1 штука
Сыр 50 грамм
Хлеб 2 ломтика
Молоко 100 мл
Томатный соус По вкусу (для подачи)

Количество порций 15

Как приготовить "Тефтели в духовке с сыром"

1. Вымыть кусочек мяса и нарезать небольшими кусочками. Отправить в мясорубку и измельчить. Очистить чеснок и также пропустить через пресс. Свежую зелень (можно использовать в рецепт приготовления петрушку, зеленый лук, укроп, базилик и розмарин) вымыть, обсушить и измельчить.

2. Ломтики хлеба замочить на некоторое время в молоке. Сыр натереть на терке. В полученный фарш вбить яйцо, добавить хлеб и сыр.

3. Для цвета и вкуса в фарш также можно добавить немного томатной пасты или соуса. Все как следует перемешать и сформировать небольшие шарики. Противень застелить пергаментом и выложить их.

4. Запекать тефтели в духовке с сыром в домашних условиях около 35-45 минут (в зависимости от размера) до румяной корочки и готовности.

5. Чтобы тефтели были еще вкуснее, подавать их можно с любимым соусом. Можно использовать уже готовый или сделать его самостоятельно. Идеальным вариантом будет пряный или острый томатный соус по вкусу. Отлично подойдет соус Маринара.

6. Готовые тефтели полить соусом и можно сразу подавать к столу. Вот такой простой рецепт тефтелей в духовке с сыром, который обязательно стоит повторить дома.

Оценить рецепт Тефтели в духовке с сыром