Главная / Каталог рецептов / Пюре / Сырное пюре

Сырное пюре

11.06.2016
Время приготовления: 1 ч.

Поделюсь с вами рецептом приготовления сырного пюре. Сразу скажу: это скорее кулинарная шалость, чем действительно шедевр, так как на выходе слишком дороговато выйдет. Но иногда себя надо и баловать!

Описание приготовления:

Расскажу, как приготовить сырное пюре в домашних условиях. По сути, Америку я не открываю, многие в процессе готовки картофельного пюре добавляют немного масла, сметаны и сыра, да вот только тут все наоборот: здесь картошка как вспомогательный элемент, а сливочные копоненты правят балом. В итоге получается нежнейшая кремовая консистенция и яркий сырный вкус!

Назначение: На обед

Основной ингредиент: Овощи / Картофель / Молочные продукты / Сыр / Сливочное масло

Блюдо: Пюре

Состав / Ингредиенты:

Сыр сливочный 300 грамм ("Филадельфия" идеально подойдет, но можно брать и творожные рассольные сыры вроде брынзы или феты)
Масло сливочное 4 ст. ложки
Картофель отварной 3-6 штук
Сметана По вкусу
Специи По вкусу

Количество порций 5

Калорийность

218 ккал

Калорийность

2 г

Белки

19 г

Жиры

12 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Сырное пюре"

1. Для начала поместим в миску масло и сыр, перемешаем их, добавим специи.

2. Параллельно отварим картошку. Эту смесь тоже поставьте поближе к огню, чтобы масло и сыр начали таять.

3. Дальше - самое интересное. Понемногу добавляем картошку и сметану, перемешиваем. Добиваемся вот такой вот консистенции и белого цвета при помощи блендера. Если суховато, разбавляем сметаной. Если влажновато, добавим еще картошки. В готовое пюре добавим специи. Готово!

Оценить рецепт Сырное пюре