Сезонные рецепты:
Свиные отбивные с лимоном и петрушкой
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Простое, быстрое и очень вкусное блюдо! Прекрасно подойдет как для обычной семейной трапезы, так и для любого праздничного стола.
Описание приготовления:
Приготовить свиные отбивные с лимоном и петрушкой не составит особого труда - с рецептом справится даже начинающий кулинар. Отбивные получаются нежными, сочными, с легким тонким лимонным вкусом и ароматом. В качестве топпинга - карамелизованный болгарский перец и репчатый лук - овощи просто превосходно дополнят вкус мяса! Подавать можно самостоятельно или с любым гарниром, блюдо очень сытное и вкусное, надеюсь вам понравится!Состав / Ингредиенты:
- Сахар 1 ч. ложка
- Соль, перец По вкусу
- Свинина 600 грамм (мякоть)
- Лимон 1 штука
- Петрушка 1 пучок
- Лук 1 штука
- Болгарский перец 1 штука
- Растительное масло 6 ст. ложек
Количество порций
6
Калорийность
230 ккал
Калорийность
12 г
Белки
15 г
Жиры
3 г
Углеводы
Как приготовить "Свиные отбивные с лимоном и петрушкой"
1. Подготовьте все необходимые ингредиенты.
2. Мясо нарежьте и отбейте со всех сторон. Слегка наколите каждую отбивную вилкой.
3. Лимон разрежьте пополам. Одну половину нарежьте кружочками, со второй снимите цедру.
4. Выжмите из половинки сок, добавьте к нему снятую цедру, 2 ст. л. растительного масла, измельченную петрушку, соль и перец по вкусу. Перемешайте.
5. Сложите отбивные в глубокую миску, добавьте готовый маринад, перемешайте и оставьте как минимум на 1 час.
6. На сковороде разогрейте пару ложек масла, добавьте нарезанный перьями лук и нарезанный соломкой болгарский перец.
7. Посыпьте овощи сахаром, добавьте немного соли и обжарьте до легкой карамелизации. Затем на эту же сковороду добавьте остатки масла и выложите отбивные.
8. Затем на эту же сковороду добавьте остатки масла и выложите отбивные.
9. Обжарьте отбивные до полной готовности на среднем огне.
10. Уложите на каждую отбивную овощи, украсьте сверху кружочком лимона и посыпьте измельченной петрушкой. Накройте сковороду крышкой и потомите отбивные около 5-7 минут. Свиные отбивные с лимоном и петрушкой готовы.
11. Подаем самостоятельно или с любым гарниром. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Свиные отбивные с лимоном и петрушкой
4.5
4
Редакция рекомендует:
Свиные отбивные с лимоном и сыром
Свиная отбивная
Свиная отбивная со спагетти
Свиная отбивная, завернутая в бекон, в пикантном соусе
Запанированные свиные отбивные
Запанированные свиные отбивные с горчицей
Свиные отбивные на гриле с луком
Свиные отбивные в соусе из вишни и ревеня
Свиные отбивные с редисом по-азиатски
Свиные отбивные с яблоками и изюмом
Свиные отбивные с чатни из яблок
Свиные отбивные в винном соусе
Отбивные - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов