Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Свиной карбонат на гриле

Свиной карбонат на гриле

AlenaPrika

01.07.2020
Время приготовления: 1 ч.

Сочный и аппетитный свиной карбонат на гриле так и манит своей румяной корочкой. Чтобы блюдо стало еще вкуснее, заранее замаринуйте его 30-60 минут в горчице и смеси пряных трав перед обжариванием.

Описание приготовления:

Сочный свиной карбонат на гриле — идеальное мясное блюдо, которое с удовольствием попробует любой мужчина. Вы можете заранее замариновать его в любом маринаде, в соевом соусе, в горчице и т.д. — по желанию. Главное — не пережарьте мясо, иначе оно станет жестким на вкус.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Мясо / Свинина / Свиная вырезка

Блюдо: Горячие блюда

Состав / Ингредиенты:

Свиной карбонат 400 грамм
Горчица зерновая 2 ст. ложки
Смесь пряных трав 1 ч. ложка
Соль 0,5 ч. ложки
Перец черный молотый 1 щепотка
Масло растительное 1 ст. ложка

Количество порций 1

Как приготовить "Свиной карбонат на гриле"

Подготовьте указанные ингредиенты. Горчицу можно использовать как зерновую, так и приготовленную из порошка, магазинную.

Свиной карбонат промойте в воде, обсушите бумажными салфетками. Полосочку сала не срезайте — сало растопится и мясо пропитается жиром. Выложите нарезку карбоната в глубокую емкость.