Подготовьте все ингредиенты.
Мясо нарежьте пластинами (можно слегка отбить), посолите и натрите специями со всех сторон.
Обжарьте с двух сторон до румяной корочки.
В другой сковороде обжарьте нарезанные шампиньоны. В конце добавьте соль по вкусу.
В глубокой миске или тарелке взбейте яйца. Добавьте молоко, соль и молотый перец по вкусу.
Форму для запекания смажьте маслом и выложите обжаренные кусочки мяса.
Сверху распределите грибы.
Залейте все яичной смесью и посыпьте тертым сыром. Запекайте в духовке при температуре 180 градусов около 30 минут или до румяной корочки сверху.
Свинина "Поросячий рай" готова". Приятного аппетита!