Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Фаршированные / Свинина фаршированная маринованным перцем

Свинина фаршированная маринованным перцем

24.09.2023
Время приготовления: 3 ч.

Свинина фаршированная маринованным перцем станет прекрасным вариантом для праздничного стола или для семейного обеда. Маринованный перец придает мясу пикантную остринку, а сама свинина будет сочной.

Описание приготовления:

Со свининой фаршированной маринованным перцем можно подать любой гарнир или предложить как самостоятельное блюдо. В холодном виде она прекрасно заменит закуску. При желании можно добавить любые специи по вашему вкусу.

Назначение: На ужин / На праздничный стол

Основной ингредиент: Мясо / Свинина

Блюдо: Горячие блюда / Фаршированные

Состав / Ингредиенты:

Свинина 500 грамм (филе)
Перец маринованный 2 штуки
Майонез 2 ст. ложки
Сыр 80 грамм (твердый)
Чеснок 2 зубчика
Зелень сухая 1 ч. ложка
Масло растительное 1 ст. ложка (без запаха и вкуса)
Соль По вкусу
Перец черный По вкусу

Количество порций 4

Калорийность

90 ккал

Калорийность

3 г

Белки

8 г

Жиры

1 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Свинина фаршированная маринованным перцем"

Свинина фаршированная маринованным перцем - фото шаг 1

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления свинины фаршированной маринованным перцем.

Свинина фаршированная маринованным перцем - фото шаг 2

В миске смешайте тертый на средней терке сыр, измельченный чеснок, майонез и зелень.

Свинина фаршированная маринованным перцем - фото шаг 3

Свинину раскройте в пласт, отбейте, посолите и поперчите.

Свинина фаршированная маринованным перцем - фото шаг 4

Нанесите сырную массу на всю поверхность свинины. Маринованный перец порежьте соломкой и выложите на один край. Сверните свинину, начиная со стороны перца, в плотный рулет.

Свинина фаршированная маринованным перцем - фото шаг 5

В сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте рулет со всех сторон до золотистой корочки.

Свинина фаршированная маринованным перцем - фото шаг 6

Заверните обжаренный рулет в два слоя фольги и выложите в форму для запекания. Налейте в форму немного воды.

Свинина фаршированная маринованным перцем - фото шаг 7

Поставьте форму со свининой в горячую духовку и запекайте при температуре 180 градусов в течение 90 минут. Снимите фольгу, подержите в духовке еще 10 минут. Спустя время достаньте фаршированную свинину, дайте постоять 10 минут, разрежьте и подавайте к столу.