Главная / Каталог рецептов / Супы / Суп с охотничьими колбасками и сыром

Суп с охотничьими колбасками и сыром

Отзывы (2)

Марина Софьянчук

05.03.2019
Время приготовления: 40 мин

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Рецепт супа с охотничьими колбасками и сыром, уверена, входит в ежедневное меню не только моей семьи, но и многих других. Но сегодня я решила снова напомнить об этом рецепте.

Описание приготовления:

Сырный суп с охотничьими колбасками – настоящая палочка-выручалочка, если вы хотите приготовить быстрый и вкусный обед, но ограничены во времени и продуктах. Этот суп готовится очень быстро, поскольку не нужно долго варить бульон, для него нужно минимум продуктов, которые практически всегда можно найти в холодильнике. Даже, если вы захотите купить продуктов специально для этого супа, то не потратите слишком много денег, а ведь это тоже очень важно, не так ли? Что ж, давайте приступать к приготовлению этого вкусного супа!

Назначение: На обед

Основной ингредиент: Мясо / Субпродукты / Молочные продукты / Сыр / Плавленый сыр / Колбаса / Колбаса копченая

Блюдо: Супы

Состав / Ингредиенты:

Картофель 3-5 штук
Морковь 1 штука
Лук 1 штука
Сыр плавленый 200 грамм
Колбаски копченые 150-200 грамм
Чеснок 2 зубчика
Масло растительное 1 ст. ложка
Соль, перец По вкусу
Зелень По вкусу

Количество порций 5

Калорийность

151 ккал

Калорийность

7 г

Белки

10 г

Жиры

10 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Суп с охотничьими колбасками и сыром"

Суп с охотничьими колбасками и сыром - фото шаг 1

Подготовьте все необходимые ингредиенты. Все овощи очистите и ополосните. Я буду варить суп в кастрюле объемом 3,5 л, поэтому сразу набираю воды примерно 2/3 объема кастрюли и ставлю на огонь.

Суп с охотничьими колбасками и сыром - фото шаг 2

Картофель порежьте на небольшие кусочки и отправьте в кипящую воду.

Суп с охотничьими колбасками и сыром - фото шаг 3

Лук порежьте мелкими кусочками. Морковь в это раз я буду использовать замороженную, натертую на мелкой терке. Чеснок мелко порубите.

Суп с охотничьими колбасками и сыром - фото шаг 4

Разогрейте растительное масло в сковороде. Сначала отправьте в него чеснок, как только он начнет отдавать свой аромат, добавьте лук и морковь. Пассеруйте несколько минут.

Суп с охотничьими колбасками и сыром - фото шаг 5

Затем отправьте в сковороду нарезанные небольшими кусочками колбаски, слегка обжарьте. Отправьте полученную зажарку в кастрюлю. Посолите по вкусу, добавьте перец, лавровый лист и другие специи по вкусу.

Суп с охотничьими колбасками и сыром - фото шаг 6

Плавленные сырки нарежьте небольшими кубиками, чтобы они быстрее расплавились в супе.

Суп с охотничьими колбасками и сыром - фото шаг 7

Отправьте плавленный сыр в суп, помешивайте до полного растворения сыра. Если сыр качественный, то расплавится достаточно быстро.

Суп с охотничьими колбасками и сыром - фото шаг 8

Еще раз попробуйте на соль, если нужно, досолите. Мелко нарежьте зелень (у меня смесь петрушки и укропа) и отправьте в суп. Снимите кастрюлю с огня и дайте настояться супу минут 10.