Главная / Каталог рецептов / Супы / Суп с гречкой и капустой

Суп с гречкой и капустой

Отзывы (2)

Mengrel12

26.06.2014
Время приготовления: 1 ч.

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Предлагаю вам рецепт приготовления супа с гречкой и капустой, который я недавно нашел в интернете. Суп получается очень вкусным и полезным.

Описание приготовления:

Предлагаю вам простой рецепт приготовления супа из гречки и капусты с фото. Главное в процессе приготовления - не переварить суп. Цветная капуста должна оставаться немного хрустящей, так будет намного вкуснее.

Назначение: На обед / На ужин / Недорого

Основной ингредиент: Крупы / Гречка

Блюдо: Супы

Состав / Ингредиенты:

Цветная капуста 300 грамм
Бульон 3 литра (мясной, куриный)
Морковь 1 штука
Картошка 3-4 штук
Помидор 1 штука
Чеснок 2 зубчика
Лук 1 штука
Базилик сушеный По вкусу
Соль По вкусу

Количество порций 3

Калорийность

51 ккал

Калорийность

1 г

Белки

1 г

Жиры

10 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Суп с гречкой и капустой"

Используем приготовленный заранее мясной или куриный бульон. Если бульона нет, готовим его. В кастрюлю кидаем нарезанный и вымытый кусок мяса или птицы и варим его до готовности.

Добавляем нарезанный кубиками картофель в суп. Варим 7-10 минут. Подготавливаем остальные овощи.

Мелко шинкуем лук, чистим, моем и натираем на терке морковку. Обжариваем на сковороде лук и морковку, пока лук не станет золотистым. Добавляем в бульон.