Главная / Каталог рецептов / Супы / Супы-пюре / Суп пюре из тыквы в мультиварке

Суп пюре из тыквы в мультиварке

20.10.2021
Время приготовления: 1 ч.

Осенью блюда из тыквы становятся особенно актуальны. Делюсь рецептом простого супа пюре из тыквы, который можно приготовить в мультиварке.

Описание приготовления:

Ниже я расскажу подробнее, как приготовить суп пюре из тыквы в мультиварке. Тыкву лучше брать сладких сортов, с яркой оранжевой мякотью. Как вариант, вместо обычных сливок можно использовать кокосовые, получается тоже очень вкусно. Суп получается нежным, кремовым по консистенции, а вкус тыквы прекрасно сочетается с ароматными специями. Выходит очень вкусно, берите на заметку!

Назначение: На обед

Основной ингредиент: Овощи / Тыква

Блюдо: Супы / Супы-пюре

Состав / Ингредиенты:

Тыква 300-350 грамм
Картофель 3 штуки (среднего размера)
Морковь 1 штука
Лук репчатый 1/2 штуки
Чеснок 1-2 зубчиков
Вода 500-650 мл (или овощной бульон)
Сливки 150 мл
Соль По вкусу
Черный молотый перец 1/3 ч. ложки
Карри 1/2 ч. ложки
Паприка 1 ч. ложка
Масло растительное 1 ст. ложка

Количество порций 4

Калорийность

52 ккал

Калорийность

3 г

Белки

2 г

Жиры

6 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Суп пюре из тыквы в мультиварке"

Суп пюре из тыквы в мультиварке - фото шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Суп пюре из тыквы в мультиварке - фото шаг 2

Мультиварку включите на режим "Выпечка" и влейте в чашу растительное масло. В это время нарежьте кубиками морковь и лук. Чеснок пропустите через пресс. Обжарьте их в мультиварке пару минут до мягкости.

Суп пюре из тыквы в мультиварке - фото шаг 3

Тыкву и картофель очистите от кожуры, нарежьте ломтиками среднего размера и тушите в мультиварке еще 10 минут вместе со всеми специями.

Суп пюре из тыквы в мультиварке - фото шаг 4

Влейте в чашу воду или бульон, посолите и смените режим на "Тушение". Готовьте суп примерно 30 минут, пока тыква и картофель не станут мягкими.

Суп пюре из тыквы в мультиварке - фото шаг 5

Затем погружным блендером измельчите суп до однородной кремовой консистенции. Влейте сливки, перемешайте и прогрейте еще 4-5 минут. При необходимости добавьте в суп еще соли или специй по вкусу.