Главная / Каталог рецептов / Супы / Суп из нута

Суп из нута

Отзывы (2)

Арина Вольская

27.10.2025
Время приготовления: 45 мин

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Готовим овощной суп с консервированным нутом. Он отлично подойдет для постного меню или тех, кто не употребляется продукты животного происхождения. Нут делает суп сытнее, гуще и вкуснее.

Описание приготовления:

Ниже я расскажу подробнее, как приготовить суп из нута. Овощной бульон можно заменить на грибной или воду. Из овощей также можно добавить сельдерей, цукини или кабачок, а также в конце добавить свежий или замороженный шпинат. Готовится такой суп быстро и просто, а подавать его можно с хрустящим гренками или ржаным хлебом.

Назначение: На обед

Основной ингредиент: Овощи / Бобовые / Нут

Блюдо: Супы

Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание

Состав / Ингредиенты:

Овощной бульон 900 мл
Нут консервированный 200 грамм
Картофель 3 штуки
Морковь 1 штука
Лук репчатый 1 штука
Перец болгарский 1 штука
Измельченные томаты 200 мл
Чеснок 2 зубчика
Кориандр молотый По вкусу
Красный перец хлопьями По вкусу
Соль По вкусу
Черный молотый перец По вкусу
Куркума молотая По вкусу
Масло растительное 1,5 ст. ложки

Количество порций 4

Калорийность

163 ккал

Калорийность

2 г

Белки

8 г

Жиры

24 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Суп из нута"

Подготовьте все ингредиенты. Все овощи помойте. Морковь и картофель очистите от кожуры.

Нарежьте кубиками репчатый лук, сладкий перец и картофель. Морковь нарежьте кружочками, а чеснок мелко порубите.

Разогрейте кастрюлю или сотейник с толстым дном и обжарьте в небольшом количестве растительного масла репчатый лук с морковью и болгарским перцем до легкого золотистого цвета.