Главная / Каталог рецептов / Блюда в фольге / Судак в фольге

Судак в фольге

22.05.2014
Время приготовления: 50 мин

Отличный способ приготовить вкусную запеченную рыбку. Мясо получается нежным и сытным, хорошо пропитывается ароматными специями и легко запекается. Приготовьте судака в фольге!

Описание приготовления:

Сегодня я вам расскажу простой рецепт приготовления судака в фольге. Таким способом можно запечь любую рыбу. Мы же, будем запекать одного большого судака. В качестве гарнира к рыбе, прекрасно подойдет отварной картофель или рис. Свежая зелень, так же придется ко двору. Благодаря пошаговому рецепту с фотографиями, вам будет легче разобраться, как сделать судака в фольге в домашних условиях. Приступим.

Назначение: На ужин / На праздничный стол

Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Судак

Блюдо: Блюда в фольге

Состав / Ингредиенты:

Судак 1 штука
Петрушка 4 штуки (веточки)
Лимон 1 штука
Лук репчатый 1 штука
Помидоры 2 штуки
Горчица 3 ч. ложки
Соль 1 по вкусу
Перец 1 по вкусу

Количество порций 3

Калорийность

45 ккал

Калорийность

1 г

Белки

3 г

Жиры

6 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Судак в фольге"

Судака промываем и чистим. Ножом делаем поперечные надрезы на рыбе. Затем натираем солью и перцем, оставляем на 10 минут для пропитки.

Промытый лимон и помидоры нарезаем кружочками. В каждый надрез вкладываем по кусочку помидора и лимона. Так же вкладываем их внутрь рыбы.

Судака выкладываем на лист фольги. Выдавливаем сок из половинки лимона, смешиваем с горчицей. Полученной смесью смазываем рыбку.

Лук нарезаем полукольцами и выкладываем сверху на рыбу. На лук кладем веточки петрушки. плотно заворачиваем судак в фольгу и отправляем в разогретую духовку. Запекать при температуре 200 градусов, 30 минут.