Соус из йогурта к курице и мясу
Главная / Каталог рецептов / Соусы / Салаты / К мясу / К птице / К рыбе / К салату / Заправки для салатов / Дипы / Соус йогуртовый
Соус йогуртовый
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Натуральный йогурт - отличная основа для легких, свежих и вкусных соусов! Предлагаю вам рецепт приготовления соуса йогуртового с лимонной цедрой и зеленью в дополнение к блюдам из мяса, рыбы и овощей.
Описание приготовления:
Если вам посчастливилось, и йогурт у вас густой, то из него можно приготовить прекрасный дип к чипсам, сухарикам, такос и т.д. Из более жидкого йогурта выйдет замечательный соус к шашлыку, запеченной рыбе или овощному рагу - выбирайте на свой вкус!Конечно, и в том, и в другом случае, йогурт должен быть свежим и натуральным. лучший способ добиться этого - делать его самостоятельно, из йогуртовой закваски, которая сейчас продается повсеместно в аптеках и магазинах здорового питания. Просто засыпьте ее в теплое молоко, перемешайте, укутайте - и на следующее утро наслаждайтесь свежайшим йогуртом! Именно таким, какой нужен для рецепта приготовления йогуртового соуса;).
Состав / Ингредиенты:
- Йогурт натуральный 1,5 стакана
- Лимон 1 штука
- Укроп По вкусу
- Соль По вкусу
- Зелень базилика По вкусу
- Перец душистый молотый По вкусу
- Чеснок 2-3 зубчиков
- Масло оливковое 1-2 ст. ложек (опционально)
- Специи По вкусу (например, чайная ложка горчицы)
Количество порций
3
Как приготовить "Соус йогуртовый"
Первым делом подготовим йогурт.
Почистим и измельчим чеснок.
Вымоем, обсушим и мелко нарежем зелень.
Натрем на мелкой терке цедру лимона.
Теперь добавим в йогурт цедру и перемешаем.
Отправим туда же зелень, чеснок, соль и специи, перемешаем еще раз.
Вольем оливковое масло и уже не перемешаем, а взобьем соус венчиком.
А теперь охладим его немного и подадим на стол - вот и всё!:)
Оценить рецепт Соус йогуртовый
4.8
10
Похожие рецепты:
К мясу - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов