Соус Цацики (Tzatziki)
Соус Дзадзики
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Пошаговый рецепт приготовления соуса Дзадзики (другие названия: цацики, тцатцики, талатури). Холодный соус Цацики из овощей и йогурта это типичное блюдо-закуска в греческой кухне.
Состав / Ингредиенты:
- Огурец 1 штука (если большой 1/2)
- Греческий йогурт 400 грамм
- Чеснок 2 зубчика
- Виноградный уксус 1 ст. ложка
- Оливковое масло 4 ст. ложки
- Свежий укроп - по вкусу
- Соль, перец - по вкусу
Количество порций
10
Калорийность
187 ккал
Калорийность
2 г
Белки
18 г
Жиры
4 г
Углеводы
Как приготовить "Соус Дзадзики"
Подготовьте ингредиенты. Помойте овощи, перелейте йогурт в глубокую сковородку.
Почистите огурец от шкурки и натрите его на тёрке (можно удалить семена). Посолите и оставьте на 10-15 минут.
Слейте жидкость с огурцов и добавьте в глубокую сковородку.
Очистите чеснок и раздавите. Добавьте в сковородку.
Добавьте мелко нарезанный укроп и приправить всё белым перцем.
Добавьте 1 ст.л. уксуса...
И 4 ст.л. оливкового масла.
Аккуратно всё перемешайте и поместите смесь в холодильник на 2-а часа.
Через два часа наш соус Дзадзики готов. Можно подавать как холодный соус к мясу. Приятного аппетита.
Оценить рецепт Соус Дзадзики
4.7
74
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Комментарии :
Ирина Гуцало 
08.04.2016 12:12
я тоже об этом подумала. видать, из глубокой посуды нашлась только сковорода.
К мясу - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов