Постный соус бешамель
Соус бешамель диетический
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Всем известно, что бешамель — это очень вкусный, но довольно калорийный соус, так как готовится на основе муки и сливочного масла. Но вы можете сделать альтернативный вариант, более легкий.
Описание приготовления:
Приготовить этот соус вам не составит труда. Если у вас есть микроволновка, то приготовление не займет более десяти минут. Кабачок очень нежный овощ и отлично сочетается с молоком. Вы можете добавить немного других специй по вкусу, к примеру, мускатный орех. Чтобы узнать, как приготовить соус бешамель диетический, прочтите этот рецепт.Состав / Ингредиенты:
- Кабачки 2 штуки
- Луковица 1 штука
- Растительное масло 1,5 ст. ложки
- Молоко обезжиренное 180 мл
- Соль, перец По вкусу
Количество порций
6
Калорийность
40 ккал
Калорийность
1 г
Белки
2 г
Жиры
5 г
Углеводы
Как приготовить "Соус бешамель диетический"
Небольшую луковицу очистите от шелухи. Вымойте ее и обсушите. Нарежьте ее кубиками при помощи острого ножа как можно мельче.
В жаропрочную емкость влейте растительное масло, выложите лук и поставьте в микроволновку. Готовьте его полторы минуты при мощности 800.
Кабачки вымойте и обсушите. Снимите с них кожицу и нарежьте мелкими кубиками.
Добавьте кабачки к луку, готовьте их две минуты. Затем влейте молоко, посолите и поперчите по вкусу. Готовьте соус в микроволновке еще две минуты, затем не доставайте его еще пять. Пюрируйте соус блендером и подавайте к столу.
Оценить рецепт Соус бешамель диетический
5.0
3
Похожие рецепты:
Соусы - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов