Главная / Каталог рецептов / Супы / Уха / Солянка рыбная в мультиварке

Солянка рыбная в мультиварке

Galate

16.04.2014
Время приготовления: 2 ч.

Приготовить солянку рыбную в мультиварке не очень сложно. Рыбу я беру знатную - осетра или лосося, поэтому блюдо получается великолепным. Рыбная солянка неизменно вызывает восторг моих гостей!

Описание приготовления:

Солянку рыбную в мультиварке можно варить из нескольких сортов рыбы. Можно бульон сварить из нескольких сортов рыбы. Можно даже взять костистую рыбу, а затем всю ее удалить. Можно в солянку смешать 6-8 сортов рыбы, но это конечно, уже по-царски! Очень вкусная солянка из осетрины. Иногда я добавляю креветки. Пробуйте, экспериментируйте! Успехов и приятного аппетита!

Назначение: На обед / Праздничный обед / Полезный обед

Основной ингредиент: Рыба и морепродукты

Блюдо: Супы / Уха

География кухни: Русская кухня

Состав / Ингредиенты:

Лосось 600 грамм
Морковь 200 грамм
Лук 100 грамм
Томатное пюре 100 грамм
Маслины без косточки 150 грамм
Помидоры красные 400 грамм
Соленые огурцы 400 грамм
Мука 10 грамм
Сельдерей корневой 200 грамм
Соль, перец По вкусу

Количество порций 6

Калорийность

82 ккал

Калорийность

4 г

Белки

7 г

Жиры

3 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Солянка рыбная в мультиварке"

Солянка рыбная в мультиварке - фото шаг 1

Лосось порезать кусками.

Солянка рыбная в мультиварке - фото шаг 2

Рыбу со специями варить на режиме "варка" 15 минут.

Солянка рыбная в мультиварке - фото шаг 3

Рыбный бульон процедить.

Солянка рыбная в мультиварке - фото шаг 4

Рыбу разобрать на кусочки, удалить кости.

Солянка рыбная в мультиварке - фото шаг 5

Налить растительное масло в чашу мультиварки. Мультиварку включить на программу "жарка" на 20-25 минут. Немного обжарить.

Солянка рыбная в мультиварке - фото шаг 6

Нарезать брусочками картофель и добавить в мультиварку и тоже немного обжарить.

Солянка рыбная в мультиварке - фото шаг 7

Добавить в мультиварку нарезанные кубиками огурцы. Немного обжарить.

Солянка рыбная в мультиварке - фото шаг 8

Добавить в мультиварку нарезанные кубиками огурцы. Немного обжарить.

Солянка рыбная в мультиварке - фото шаг 9

Добавить томатную пасту.

Солянка рыбная в мультиварке - фото шаг 10

Долить бульон и поставить мультиварку на программу "Тушение" на 40-50 минут. За 20 минут до конца программы добавить куски мякоти рыбы, посолить по вкусу, добавить специи. Варить до конца программы. Добавить оливки и дать постоять под крышкой минут пять.