Солянка по-грузински классический рецепт
Главная / Каталог рецептов / Супы / Солянка / Солянка по-грузински классическая (по рецепту бабушки)
Солянка по-грузински классическая (по рецепту бабушки)
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Сегодня вы узнаете, как приготовить классическую солянку по-грузински. Рецепт хоть и стар, но зато проверен временем. Будет очень вкусно, сытно и ароматно. Если любите такие первые блюда, попробуйте.
Описание приготовления:
При подаче блюдо можно украсить измельченной кинзой, а также оливками (по желанию). Суп получится очень вкусным и аутентичным благодаря удивительным специям, которые используются в рецепте. Солянка классическая по-грузински станет отличной альтернативой привычным первым блюдам, которые уже наскучили всей семье. Это блюдо сможет отлично разнообразить ваш повседневный стол, также оно обладает удивительными питательными свойствами и сможет наполнить вас энергией надолго.Состав / Ингредиенты:
- Говядина 600 грамм
- Лук 200 грамм
- Огурцы соленые 200 грамм
- Томатная паста 3 ст. ложки
- Вино виноградное 30 мл
- Вода или бульон 100 мл
- Хмели-сунели 1 щепотка
- Соль, перец По вкусу
- Чеснок 4 дольки
- Зелень 1 пучок
- Растительное масло 2-3 ст. ложек
Количество порций
4
Как приготовить "Солянка по-грузински классическая (по рецепту бабушки) "
1
Для того чтобы приготовить классическую солянку по грузинскому рецепту, необходимо промыть говяжье мясо и нарезать его мелкими кусочками, можно тонкой соломкой. В раскаленную кастрюлю добавляем растительное масло и обжариваем мясо. Лук тем временем очищаем и также нарезаем мелким кубиком. Добавляем лук к мясу и тушим все вместе.
2
После этого добавляем мелко нарезанный соленый огурец к общей смеси. Обжариваем в течение 5 минут, затем добавляем томатную пасту, воду и вино.
3
Заправляем суп специями и тушим, накрыв крышкой, в течение 40 минут. По окончанию приготовления добавляем измельченный чеснок.
Оценить рецепт Солянка по-грузински классическая (по рецепту бабушки)
5.0
1
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Солянка - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов