Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Фрикадельки / Соевые фрикадельки

Соевые фрикадельки

Отзывы (2)

Катерина

14.04.2019
Время приготовления: 30 мин

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Предлагаю попробовать рецепт простых, тем не менее, вкусных фрикаделек из соевого фарша. Блюдо запекается в духовке без масла, поэтому фрикадельки получаются вполне диетическими. В качестве гарнира к ним хорошо подойдут макароны, рис или картофельное пюре.

Описание приготовления:

Соевый фарш не имеет собственного вкуса, поэтому здесь большую роль играют специи. Вы можете заменить специи из рецепта на любые, которые нравятся и сделать фрикадельки более острыми или пряными.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Овощи / Бобовые / Соя

Блюдо: Горячие блюда / Фрикадельки

Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание / Веганские блюда

Состав / Ингредиенты:

Соевый фарш 150 грамм
Панировочные сухари 1/4 стакана
Лук 0,5 штуки
Растительное молоко 25 мл
Соль 0,5 ч. ложки
Перец По вкусу
Мускатный орех По вкусу

Количество порций 2

Как приготовить "Соевые фрикадельки "

Подготовьте все ингредиенты.

Замочите панировочные сухари в молоке.

Соевый фарш залейте кипятком. Воды должно быть столько, чтобы она только покрывала фарш.

Мелко нарежьте луковицу и обжарьте на среднем огне до прозрачности.

Смешайте панировочные сухари, лук и соевый фарш. Добавьте специи и ещё раз хорошо перемешайте. Масса должна получится плотной и пластичной.

Из фарша сформируйте небольшие шарики. Выложите фрикадельки на противень и выпекайте при температуре 180 градусов до тех пор, пока они не подрумянятся. На это уйдёт приблизительно 25 минут.