Отбивные из говядины в духовке
Сочные отбивные из говядины
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Сочные отбивные из говядины - это маленький кулинарный шедевр. Очень вкусные отбивные, которые готовятся в тесте. Отбивные из говядины получается очень вкусные, сытные и аппетитные!
Описание приготовления:
Приготовить сочные отбивные из говядины в тесте очень просто! Во-первых, мы работаем с очень приятным тестом, потому что завариваем его теплой водой. Для приготовления данных отбивных лучше всего использовать самую свежую говяжью вырезку, чтоб мясо получились не только сочным, но и очень нежным.Успехов!
Состав / Ингредиенты:
- Говядина 500 грамм
- Лук 2 штуки
- Майонез 5-6 ст. ложек
- Вода 200 мл
- Мука ~500 грамм
- Соль 1 ч. ложка
- Растительное масло 3 ст. ложки
Количество порций
4
Калорийность
235 ккал
Калорийность
14 г
Белки
17 г
Жиры
2 г
Углеводы
Как приготовить "Сочные отбивные из говядины"
Подготовим все необходимые для приготовления ингредиенты.
В миску насыпаем 200 грамм муки, соль и наливаем немного растительного масло (3 ложки).
Заливаем кипятком (200 мл) и перемешиваем ложкой.
Вымешиваем крутое тесто руками, добавляя еще около 100 грамм муки. Тесто должно получиться крутым.
Затем нарезаем мясо тонкими ломтиками и отбиваем с двух сторон.
Лук нарезаем полукольцами и обжариваем до прозрачности.
От теста отрываем небольшой кусочек и максимально тонко раскатываем его. Кладем кусочек мыса. Солим его, перчим, добавляем майонез и лук.
Складываем конвертиком и отправляем обжариваться на сковородку. Жарим на среднем огне под крышкой до образования аппетитной корочки.
Отбивные обжариваем с двух сторон в довольно большом количестве масла. Готовые отбивные можно выложить на бумажное полотенце, чтоб то впитало лишнее масло.
Приятного аппетита!
Оценить рецепт Сочные отбивные из говядины
4.0
10
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Отбивные - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов