Соба с курицей и овощами
Соба с овощами
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Соба — традиционное японское блюдо из гречневой лапши. Есть много вариантов приготовления такой лапши, я предлагаю подать её с тушёной морковью, болгарским перцем и стручковой фасолью.
Описание приготовления:
Ниже я расскажу подробнее, как приготовить собу с овощами. Овощи можно использовать почти любые, еще к гречневой лапше хорошо подойдет кукуруза, цукини и брокколи. Кейл можно заменить на свежий шпинат. Соба обладает собственным ярким вкусом, который удачно оттеняется овощами. Блюдо получается очень вкусным и сытным!Состав / Ингредиенты:
- Гречневая лапша 100 грамм
- Чеснок 1-2 зубчиков
- Имбирь 5-10 грамм
- Морковь 1 штука
- Болгарский перец 1 штука
- Стручковая фасоль 100 грамм
- Соевый соус По вкусу
- Кейл По вкусу
Количество порций
1
Калорийность
93 ккал
Калорийность
4 г
Белки
1 г
Жиры
18 г
Углеводы
Как приготовить "Соба с овощами"
Подготовьте все ингредиенты.
Лапшу отварите в кипящей подсоленной воде 5-6 минут, затем промойте в холодной воде.
Сковороду разогрейте на среднем огне. Обжарьте мелко натертый имбирь и чеснок до раскрытия аромата.
Добавьте стручковую фасоль, нарезанный полосками перец и морковь. Жарьте все до полуготовности.
Затем влейте соевый соус, добавьте порванный на мелкие кусочки кейл. Потушите все 2-3 минуты.
В конце добавьте гречневую лапшу, обжарьте все вместе ещё пару минут.
Соба с овощами готова, приятного аппетита!
Оценить рецепт Соба с овощами
5.0
11
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов