Сметанник
Сметанный пирог из песочного теста
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Моя слабость — это вишнёвый пирог. Всё потому, что он очень вкусный, а ещё я очень люблю "Твин Пикс", и в этом сериале его часто прославляли. В общем, знакомьтесь с очередным рецептом этой выпечки.
Описание приготовления:
Что мне нравится в этом способе, так это то, что здесь много начинки! Ну, кто это не любит? И ещё я оставила кислинку, вы же можете добавить побольше сахара. А пока ознакомьтесь с тем, как приготовить сметанный пирог из песочного теста. Мягкий, сочный и ароматный, этот пирог станет главным блюдом на столе.Состав / Ингредиенты:
- Сливочное масло 150 грамм
- Мука 320 грамм
- Вишня замороженная 600 грамм (без косточек)
- Панировочные сухари 35 грамм
- Сахар 150 грамм (120 г в начинку, 30 г в тесто)
- Сметана 20% 100 грамм
- Яйцо 1 штука
- Разрыхлитель 0,5 ч. ложки
- Ванильный сахар 2 ч. ложки (1 чайная ложка в начинку, 1 чайная ложка в тесто)
- Соль 0,5 ч. ложки
- Яичный желток 1 штука
Количество порций
8
Калорийность
251 ккал
Калорийность
5 г
Белки
10 г
Жиры
33 г
Углеводы
Как приготовить "Сметанный пирог из песочного теста"
Миксером разотрите масло с ванильным и обычным сахаром и солью.
Затем добавьте сметану и яйцо. Тесто взбейте миксером ещё раз.
В тесто просейте муку с разрыхлителем. Замешайте всё до получения единой массы.
На столе, присыпанном мукой, замешайте песочное тесто. Сделайте из него колобок. Уберите его в пищевую плёнку и переложите в холодильник на 1 час.
Сделайте начинку. Вишню разморозьте. Слейте из неё образовавшийся сок. Добавьте к ягодам сахар обычный и ванильный. Перемешайте, готово!
Готовое тесто разделите на 2 части. Одну раскатайте диаметром под дно формы для выпечки.
А из оставшегося теста сделайте бортики и украшение на пирог сверху в виде полосок.
В форму для выпечки уложите тесто на дно и бортики. Присыпьте его сухарями.
Сверху выложите начинку. Укройте пирог тестом в виде полосок.
Смажьте тесто сверху взбитым желтком.
Запекайте пирог при 180 градусах в духовке в течение 45 минут. Потом дайте выпечке немного настояться. Приятного чаепития!
Оценить рецепт Сметанный пирог из песочного теста
4.1
14
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Пироги - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов