Зелень промойте и измельчите, вбейте яйца, добавьте творог. Тщательно перемешайте массу, посолив по вкусу.
Тоненько раскатайте тесто, разделите его на квадратные кусочки. Выложите в центр каждого кусочка начинку. Заверните края теста кверху, защипните, сформировав слоечки.
Смазываем слойки взбитым желтком, присыпаем кунжутом (или льном) и выкладываем на противень, застеленный бумагой для выпечки. Выпекаем в духовке 40 минут при температуре 180 градусов.