Главная / Каталог рецептов / Закуски / Скумбрия маринованная с клюквой

Скумбрия маринованная с клюквой

Isaenko777

05.01.2022
Время приготовления: 6 ч.

Купите свежемороженую скумбрию и замаринуйте ее с клюквой. Закуска получается ароматной и пикантной. Берите на заметку рецепт!

Описание приготовления:

Предлагаю приготовить вкусную и пикантную маринованную скумбрию с клюквой. Рецепт простой и быстрый. Клюква придает рыбе приятный аромат и оригинальный вкус с кислинкой.

Назначение: На праздничный стол

Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Скумбрия / Ягоды / Клюква

Блюдо: Закуски

Состав / Ингредиенты:

Скумбрия 350 грамм
Клюква 50 грамм
Сахар 1/2 ч. ложки
Соль 1/2 ст. ложки
Укроп По вкусу

Количество порций 5

Калорийность

170 ккал

Калорийность

11 г

Белки

16 г

Жиры

2 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Скумбрия маринованная с клюквой"

Скумбрия маринованная с клюквой - фото шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Скумбрия маринованная с клюквой - фото шаг 2

Почистите размороженную скумбрию от внутренностей, срежьте голову. Рыбу сполосните и протрите салфетками.

Скумбрия маринованная с клюквой - фото шаг 3

Нарежьте рыбу средними кусочками, так она быстрее промаринуется.

Скумбрия маринованная с клюквой - фото шаг 4

Выложите рыбу в подходящий контейнер, перемешайте скумбрию с солью и сахаром.

Скумбрия маринованная с клюквой - фото шаг 5

Разомните клюкву и выложите ягоды к рыбе, перемешайте, чтобы клюквенный сок промариновал рыбу. Добавьте немного укропа. Поставьте рыбу в холодильник на 5-6 часов.