Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Сибас с картофелем в духовке

Сибас с картофелем в духовке

Homemadefood

13.04.2021
Время приготовления: 1 ч.

Запеченный с картофелем сибас в духовке — простое в приготовлении и сытное блюдо, которое можно приготовить домашним на обед или на ужин. Берите на заметку мой рецепт!

Описание приготовления:

Время приготовления морской рыбы всегда гораздо короче, чем у картофеля, поэтому обязательно следуйте советам в рецепте и у вас получится отличный обед. Мягкая, ароматная и рассыпчатая картошка, а так же сочная и нежная рыба.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Овощи / Картофель / Сибас

Блюдо: Горячие блюда

Состав / Ингредиенты:

Соль По вкусу
Перец По вкусу
Сибас 1 штука
Картофель 3 штуки
Лук репчатый 30 грамм
Чеснок 1 штука
Масло растительное 2 ст. ложки
Розмарин 3-4 штук (веточка)
Приправа для рыбы 5 грамм
Уксус 6% 5 грамм

Количество порций 1

Калорийность

145 ккал

Калорийность

2 г

Белки

9 г

Жиры

15 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Сибас с картофелем в духовке"

Сибас с картофелем в духовке - фото шаг 1

Подготовьте все ингредиенты. Рыбу выбирайте свежую, с чистыми и прозрачными глазами, приятным запахом и красными жабрами. Картошку, лук и чеснок почистите, промойте.

Сибас с картофелем в духовке - фото шаг 2

Нарежьте картофель кружочками толщиной 3-4 миллиметра, добавьте к нему нарезанный полукольцами лук и тонкими слайсами чеснок, а так же розмарин. Влейте ложку растительного масла, всыпьте соль, перец по вкусу и любимую приправу. Тщательно все перемешайте.

Сибас с картофелем в духовке - фото шаг 3

Выложите картофель в противень, отправьте его в предварительно разогретую до 200 градусов духовку в режиме без конвекции на 20 минут.

Сибас с картофелем в духовке - фото шаг 4

А пока почистите рыбу от чешуи, удалите внутренности и жабры. Посыпьте ее солью, перцем и приправой для рыбы, полейте растительным маслом и винным уксусом или лимонным соком.

Сибас с картофелем в духовке - фото шаг 5

Натрите рыбу снаружи и внутри маслом, специями и приправами, вложите в брюшко розмарин.

Сибас с картофелем в духовке - фото шаг 6

Спустя время извлеките противень из духовки, проколите пару ломтиков картошки ножом, если он полуготовый, выложите сверху рыбу и отправьте в духовку еще на 30 минут. Температуру в этот раз нужно уменьшить до 190 или 180 градусов, ориентируйтесь на свою технику.