Жареный суп с овощами и чечевицей
Шурпа жареная
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Здесь приведу рецепт так называемой шурпы каурма. Каурма в переводе значит "жареный". Блюдо отлично подойдет для обеда или ужина, тут уж, как вам нравится. Готовится просто, съедается быстро!
Описание приготовления:
Шурпа, жареная в домашних условиях, готовится очень легко. Все ингредиенты обжариваются в сковороде, а затем соединяются вместе. Если хотите более жидкую шурпу, следует потушить ингредиенты в томатном соке или бульоне. При подаче украсьте блюдо зеленью и кусочками омлета. Удачи!Состав / Ингредиенты:
- Говядина 350 грамм (мякоть)
- Кинза 5 штук (веточек)
- Лук репчатый 1 штука
- Морковь 1 штука
- Перец сладкий 1 штука
- Соль 1 по вкусу
- Зира молотая 1 грамм
- Лапша домашняя 300 грамм
- Масло подсолнечное 35 мл
- Перец красный 3 грамма (молотый)
- Помидоры 2 штуки
- Яйца 2 штуки
Количество порций
3
Калорийность
151 ккал
Калорийность
7 г
Белки
10 г
Жиры
13 г
Углеводы
Как приготовить "Шурпа жареная"
Нарежьте говядину кубиками.
Обжарьте говядину на растительном масле 15 минут. Соль и перец по вкусу.
Лук, перец и морковь порежьте соломкой.
Добавьте к мясу лук, жарьте еще 10 минут.
Теперь кладем морковь и перец, перемешиваем и жарим до мягкости овощей.
Кладем мелко порезанные помидоры. Они сразу же пустят много жидкости, эту жидкость нужно выпарить.
Тем временем, отварите в кипятке лапшу.
Сваренную лапу соединяем с поджаркой и перемешиваем. Самое время добавить специи. Жарим еще 5 минут.
Яйца взбиваем с солью и жарим на другой сковороде омлет.
Омлет режем соломкой, чтобы добавить в блюдо при подаче на стол.
Можно добавить томатный сок или бульон, тогда шурпа получится жидкой. Не забудьте украсить блюдо зеленью, при подаче. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Шурпа жареная
5.0
28
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Комментарии :
Шурпа - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов