70 страшно вкусных идей с фото:Шурпа из петуха
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Я думаю, шурпа из баранины знакома всем! А вот про шурпу из петуха слышали немногие. На самом деле, суп получается очень хорошим. Наваристый, сытный, ароматный, убедитесь в этом сами!
Описание приготовления:
Перед вами - простой рецепт приготовления шурпы из петуха. Самое главное не переварить мясо! Индикатором готовности служит оголившаяся ножка петуха, всплывшие помидорки и опустившийся на дно болгарский перец. Перед подачей шурпу следует настоять под крышкой. Удачного приготовления!Состав / Ингредиенты:
- Петух 1 штука (тушка подготовленная)
- Картофель 5 штук
- Лук репчатый 2 штуки
- Морковь 2 штуки
- Перец болгарский 2 штуки
- Базилик По вкусу
- Соль По вкусу
- Перец По вкусу
Количество порций
4
Калорийность
52 ккал
Калорийность
1 г
Белки
1 г
Жиры
11 г
Углеводы
Как приготовить "Шурпа из петуха"
Отвариваем петуха до готовности, постоянно снимая пену. Затем добавляем мелко порезанные лук, морковь и болгарский перец.
Теперь закладываем картофель, порезанный средними кубиками. А через 10 минут добавляем помидоры и базилик.
Солим и перчим шурпу по вкусу. Снимаем с огня и настаиваем под крышкой 10 минут.
Петуха и картошку подаем в одном блюде.
Бульон с овощами - в другом. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Шурпа из петуха
3.7
12
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Редакция рекомендует:
Шурпа - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов