Шулюм в казане
Шулюм из свинины
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Шулюм - наваристый и очень простой супчик узбекского происхождения, сваренный из свинины, картофеля и лука. Можно готовить на природе в казанке или дома - в обычной кастрюле. Сытно и быстро!
Описание приготовления:
Вашему вниманию - простой рецепт приготовления шулюма из свинины. Ингредиентов используется совсем немного, а именно: свинина, картофель, лук, перец, соль, лавровый лист, кинза, петрушка и укроп. Суп готовился в казанке, но можно варить и дома - в кастрюле. Удачи!Состав / Ингредиенты:
- Свинина По вкусу (мякоть, можно часть с косточкой)
- Лук репчатый 2-3 штук
- Лук зеленый По вкусу
- Картофель 1,5 кг
- Перец По вкусу
- Соль По вкусу
- Лавровый лист По вкусу
- Зелень По вкусу (петрушка, кинза, укроп)
Количество порций
7
Калорийность
43 ккал
Калорийность
0 г
Белки
1 г
Жиры
9 г
Углеводы
Как приготовить "Шулюм из свинины"
Нагрейте воду в казане. Тем временем нарежьте мясо порционными кусочками.
В кипящую воду кладем две луковицы.
Когда вода еще раз закипит, опускаем в нее мясо. Пену постоянно снимаем, чтобы бульон был прозрачным.
Добавляем соль и специи по вкусу. Через 40 минут засыпаем картофель.
Доливаем воду (если нужно), пробуем еще раз на соль. Варим до готовности картофеля. Тем временем измельчаем всю зелень.
Шулюм готов! Приятного аппетита!
Оценить рецепт Шулюм из свинины
4.2
40
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Комментарии :
21.08.2018 08:42 
Супы - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов