70 страшно вкусных идей с фото:Шоколадные трюфели (конфеты)
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Элегантный по форме и изысканный по вкусу трюфель — классическое блюдо французской кухни. Существует несколько версий рождения этого кондитерского изыска, представляю вам классический вариант.
Описание приготовления:
Темные, шоколадные, бархатные, изысканные – все это про трюфели - конфеты с одноименным названием самого дорогого в мире гриба. Конфеты таят в себе интригу, роскошь, авантюризм. Шоколадные трюфели в фабричных и домашних условиях делают из ганаша, а потом глазируют и обваливают в какао, дробленых орехах, какао. Вкус шоколада можете украсить добавками, вроде рома, ликера или коньяка.Состав / Ингредиенты:
- Шоколад 200 грамм
- Сливки жирные 1/3 стакана
- Соль 1/4 ч. ложки
- Какао 50 грамм
Количество порций
20
Как приготовить "Шоколадные трюфели (конфеты)"
1. Растопите шоколад в горячих сливках.
2. Добавьте в ганаш щепотку соли. Остудите смесь.
3. Сформируйте конфеты в форме шариков.
4. Обваляйте конфеты в какао порошке. Угощайтесь!
Оценить рецепт Шоколадные трюфели (конфеты)
5.0
2
Редакция рекомендует:
Шоколадные конфеты "Трюфели"
Шоколадные трюфели с ромом
Шоколадные трюфели с миндалем
Трюфели из белого шоколада
Шоколадные трюфели на скорую руку
Шоколадные трюфели с корицей и кофе
Конфеты трюфель
Шоколадные трюфели с шампанским
Домашний трюфель
Миндальные трюфели с черносливом
Кокосовый трюфель
Шоколадные конфеты с воздушным рисом
Конфеты - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов