70 страшно вкусных идей с фото:Шоколад с перцем
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Горячий шоколад с перцем - напиток, который станет гвоздем программы на любом праздничном столе. Рецепт простой, а десерт получается - очень изысканный. Рекомендую!
Описание приготовления:
Про дикую смесь шоколада и острого чили перца слышали многие, однако, уверена, приготовить шоколад с перцем пробовали не все. А зря - шоколад с перцем готовится довольно-таки просто, а горячий напиток получается вкусным. Главное - найти свою степень остроты, ведь одни любят острее (можно класть больше перца и дольше его держать в смеси), другие - менее остро (меньше перца, раньше вынимаем). Экспериментируйте - и у вас все получится. Удачи!Состав / Ингредиенты:
- Шоколад темный 100 грамм
- Перец чили 1 штука
- Молоко 400 мл
- Коньяк 20 мл
- Ваниль в стручках 1 штука
- Корица в палочках 1 штука
- Сахар 15 грамм
Количество порций
4
Как приготовить "Шоколад с перцем"
Шоколад либо натираем на крупной терке, либо ломаем на маленькие кусочки.
Палочку ванили разрезаем пополам, чили перец очищаем от семян.
Берем сотейник, кладем в него половину палки ванили, чили перец и корицу. Заливаем все это молоком - и на средний огонь.
Нагреваем, не доводя до кипения. Затем кладем в молоко шоколад, уменьшаем огонь и варим еще 10 минут, помешивая.
У вас должна получиться гладкая смесь, очень пахнущая шоколадом. Специи после этого вынимаем из кастрюли и выбрасываем (перец - тоже).
Добавляем в сотейник коньяк и сахар, размешиваем - и шоколад с перцем, по сути, готов. Сразу же разливаем по чашкам и подаем горячим.
Оценить рецепт Шоколад с перцем
4.5
10
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Редакция рекомендует:
Чинтаки
Горячий шоколад с кофе и с перцем чили
Горячий шоколад с острым перчиком
Шоколадное печенье с перцем
Брауни по-мексикански
Чили с шоколадом
Пряный горячий шоколад
Мексиканское горячее какао
Шоколадный десерт "Гормон счастья"
Горячий шоколад по-бразильски
Горячий шоколад из какао порошка
Горячий шоколад по-мексикански
Алкогольные - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов