Классический рецепт щей из свежей капусты
Щи из савойской капусты
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Готовим щи из савойской капусты. Это постный вариант щей на овощном бульоне. Вкусный, легкий и питательный!
Описание приготовления:
Ниже я расскажу подробнее, как приготовить щи из савойской капусты. Для кислинки в конце можно добавить лимонный сок или натуральный яблочный уксус. Савойская капуста нежнее и мягче белокочанной, поэтому суп варится быстрее, а на вкус получается нежнее.Состав / Ингредиенты:
- Савойская капуста 150-200 грамм
- Картофель 2 штуки
- Морковь 1 штука
- Лук 1 штука
- Болгарский перец 1 штука
- Помидор 1-2 штук
- Соль По вкусу
- Перец черный молотый По вкусу
- Лавровый лист 1 штука
- Овощной бульон 1,2 литра
Количество порций
2
Калорийность
40 ккал
Калорийность
1 г
Белки
1 г
Жиры
8 г
Углеводы
Как приготовить "Щи из савойской капусты"
Подготовьте все ингредиенты.
Вскипятите бульон, немного подсолите. Добавьте нарезанный кубиками картофель. Варите его на среднем огне.
В это время натрите морковь на терке, лук нарежьте полукольцами, а помидор и перец кубиками.
Обжарьте лук в сковороде до прозрачности. Затем добавьте остальные овощи, влейте немного воды (100-150 мл.) и потушите все вместе 5-7 минут.
Когда картофель будет почти готов, добавьте к нему тушеные овощи и лавровый лист. Посолите и поперчите по вкусу.
Савойскую капусту мелко нашинкуйте. Добавьте в кастрюлю. Доведите суп до кипения, убавьте температуру и варите 10-15 минут.
Щи из савойской капусты готовы, приятного вам аппетита!
Оценить рецепт Щи из савойской капусты
5.0
13
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Комментарии :
22.03.2025 14:20
Щи - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов