Шекерпаре настоящий
Шекерпаре
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Шекерпаре - потрясающий, пропитанный сиропом турецкий десерт!
Описание приготовления:
В посуду насыпаем 2 стакана муки, делаем в середине лунку, вбиваем туда яйцо, сахарную пудру, масло, разрыхлитель, манку и ваниль. Сначала перемешиваем всё что в середине, потом смешиваем с мукой, добавляя её по необходимости (смотрите сами по тесту),может понадобится и еще подсыпать муки,поэтому и указано в рецепте 3 стакана.. Тесто должно быть очень мягким, но не липнуть к рукам.От теста отделяем кусочки размером с грецкий орех, скатываем из них шарики в ладонях и выкладываем на смазанную подсолнечным маслом форму.
В каждый шарик посередине кладем по фундуку или другому любимому ореху. Ставим в предварительно разогретую до 170 градусов духовку и запекаем до румяного состояния.
В это время готовим щербет: смешиваем воду с сахаром, даем ей закипеть. Минуты через 3 кипения добавляем лимонный сок, даем буквально минуту ещё покипеть. Снимаем с огня, после чего можно добавить ещё ванили по желанию.
Вынутые из духовки горячие шекерпаре заливаем горячим щербетом и даем им настояться, пока щербет хорошо не впитается - примерно минут 15-20.
Приятного аппетита!
Состав / Ингредиенты:
- Сахар 3 стакана (для щербета)
- Вода 3 стакана (для щербета)
- Лимон 0,5 штуки (для щербета)
- Сахарная пудра 1,5 стакана
- Яйцо 1 штука
- Сливочное масло или маргарин 125 грамм
- Манная крупа 0,5 стакана
- Пакет разрыхлителя 1 штука
- Ванилин 1 штука
- Мука 3 стакана
- Фундук, миндаль или фисташки - по вкусу
Количество порций
4
Оценить рецепт Шекерпаре
4.2
33
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Комментарии :
Владимир Иванович 
03.07.2012 11:38
По тесту определите сколько Вам необходимо муки,тесто не должно липнуть к рукам.Указано в рецепте приблизительно. 
Торты - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов