Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Шашлык / Шашлыки в гавайском стиле

Шашлыки в гавайском стиле

11.05.2018
Время приготовления: 35 мин

Гавайская кухня - это рис, ананас и соединение мяса со сладким. Всё это есть в данном рецепте. Оригинальное сочетание понравится тем, кто ищет новое. Посмотрите на знакомое блюдо с другой стороны!

Описание приготовления:

Изучите, как приготовить шашлыки в гавайском стиле с рисом. Экзотическое сочетание свиной вырезки с фруктами понравится многим мясоедам, ведь главный ингредиент получается сочным и мягким. Блюдо можно жарить на гриле либо на сковороде. Гарнир также будет необычным, с добавлением кокосового молока.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Мясо / Свинина / Фрукты / Ананас / Крупы / Рис / Свиная вырезка

Блюдо: Горячие блюда / Шашлык

География кухни: Гавайская

Состав / Ингредиенты:

Ананас консервированный кубиками 180 грамм
Рис "Жасмин" 100 грамм
Свиная вырезка 350 грамм
Зелёный лук 2 штуки
Соус "Терияки" 60 мл
Кокосовое молоко 160 мл
Кукурузный крахмал 1 ч. ложка
Соус "Шрирача" 1 ч. ложка
Соль По вкусу
Черный молотый перец По вкусу
Оливковое масло 1 ч. ложка
Кокосовая стружка или тертый кокос 2 ст. ложки
Вода 310 мл

Количество порций 2

Как приготовить "Шашлыки в гавайском стиле"

1. Для начала вырезку разрежьте на 18 частей. Нарежьте крупными квадратиками перец, а лук - по диагонали. Оставьте сок с ананасов.

2. Затем мясо перемешайте с маслом, солью, перцем, половиной лука и соусом "Терияки".

3. Приготовьте рис. В сотейнике обжарьте в течение 4-х минут кокос. Затем его уберите, а положите промытый рис и соль, влейте молоко и воду. Доведите до кипения, а потом варите рис до готовности около 16 минут. Потом добавьте кокос. Всё перемешайте.

4. Тем временем на шпажки наденьте, чередуя, перец, мясо и ананас. Обжарьте шашлыки на сковороде по 4 минуты с каждой стороны.

5. Потом сделайте соус. Крахмал соедините с соусом "Шрирача", 2 ст. ложками воды, соком ананаса в сотейнике. Доведите смесь до кипения и проварите пару минут.