Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Шашлык / Шашлык на сковороде-гриль

Шашлык на сковороде-гриль

14.04.2017
Время приготовления: 3 ч.

Холодное время года — это не повод отказывать себе в шашлыках! Блюдо можно сделать и у себя дома даже без шашлычницы. Для этого понадобится одна чудо-сковорода, которая делает мясо потрясающим.

Описание приготовления:

Этот рецепт не так долго жарится, поскольку порционные куски мяса небольшие. Но мариноваться свинине всё-таки надо, так что подготовьте ее заранее. Ознакомьтесь с тем, как приготовить шашлык на сковороде-гриль. Ещё вам понадобятся шпажки, а для цвета я добавила болгарский перец.

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол / День рождения

Основной ингредиент: Мясо / Свинина

Блюдо: Горячие блюда / Шашлык

Состав / Ингредиенты:

Свинина мякоть 1 кг
Сало 50 грамм
Репчатый лук 2 штуки
Болгарский перец 1-2 штук
Растительное масло 2 ст. ложки
Соевый соус 3 ст. ложки
Соль По вкусу
Приправа для шашлыка По вкусу

Количество порций 4

Как приготовить "Шашлык на сковороде-гриль"

Свинину промойте. Нарежьте её небольшими порционными кусочками. Добавьте к ним соевый соус и приправу.

Очищенный репчатый лук нарежьте кольцами или полукольцами. Добавьте его к мясу вместе с солью. Перемешайте свинину. Оставьте её мариноваться на 2-3 часа в холодильнике.

Нарежьте кусочками перец и сало. Подготовленное мясо насадите на шпажки, чередуя его с луком, перцем и салом.

На сковороду-гриль влейте масло. Поставьте жариться шашлык на сильном огне.

Обжарьте шашлык на сковороде-гриль со всех сторон до румяной корочки. Потом огонь уменьшите и готовьте блюдо под крышкой до готовности. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Шашлык на сковороде-гриль