Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Шашлык / Шашлык

Шашлык

Michail

11.06.2014
Время приготовления: 6 ч.

Базовый рецепт приготовления шашлыка - вашему вниманию. Если вы не хотите экспериментировать, если вам нужен самый простой и эффективный способ сделать шашлык, то этот рецепт - для вас.

Описание приготовления:

Как известно, шашлык - самое популярное блюдо в сезон весенне-летних пикников почти во всех постсоветских странах. Любая вылазка на природу обязательно сопровождается приготовлением шашлыка на мангале.
Рецептов приготовления этого блюда существует очень много, однако мне захотелось дать здесь самый простой, базовый, но эффективный рецепт приготовления шашлыка. Ничего лишнего, только мясо, лук и специи. Вариант для новичков.

Назначение: На природу

Основной ингредиент: Мясо

Блюдо: Горячие блюда / Шашлык

Состав / Ингредиенты:

Свинина 2 кг
Лук 250 грамм
Специи По вкусу

Количество порций 6

Калорийность

43 ккал

Калорийность

0 г

Белки

1 г

Жиры

9 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Шашлык"

Нарежьте мясо на кубики стороной примерно 4-5 см. Обязательно срежьте лишний жир.

Добавьте мелко нарезанный лук и специи. Перемешайте.

Поставьте в холодильник как минимум на 4 часа, чтоб мясо промариновалось.

Нанизывайте мясо на шампуры.

Жарьте над горячими углями до полной готовности мяса, регулярно переворачивая. Жарить нужно около 20 минут, в зависимости от температуры и величины кусков. Самый простой способ определить готовность - попробовать.