Главная / Каталог рецептов / Закуски / Селедка под шубой фуршетная

Селедка под шубой фуршетная

20.11.2015
Время приготовления: 1 ч.

Делюсь оригинальным рецептом селедки под шубой фуршетной. Это вкусная и недорогая закуска, которая, впрочем, даже на изысканном приеме расходится моментом, ведь она похожа на советскую "Шубу".

Описание приготовления:

Рецепт приготовления селедки под шубой фуршетной весьма простой. Уверена, вам очень понравится это блюдо: оно не требует много усилий и вообще, можно сказать, "народное". Но от этого, на самом деле, оно ценится еще больше гостями! Так что попробуйте сделать такие фуршетные бутерброды, расхватают сразу же!

Назначение: На праздничный стол / Новый Год / Недорого / Фуршет

Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Овощи / Свекла / Сельдь

Блюдо: Закуски

Состав / Ингредиенты:

Сельдь 1 штука
Лук 1 штука
Свекла 1 штука
Хлеб 200 штук (выбирайте бородинский или же с семечками, изюмом и т.д.)
Майонез По вкусу
Зелень По вкусу

Количество порций 4

Калорийность

96 ккал

Калорийность

8 г

Белки

5 г

Жиры

5 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Селедка под шубой фуршетная"

Селедка под шубой фуршетная - фото шаг 1

1. Селедка у меня была уже засоленная. Ее нужно достать и порезать мелкими кусочками.

Селедка под шубой фуршетная - фото шаг 2

2. Дальше отварим свеклу, натрем ее на самой мелкой терке.

Селедка под шубой фуршетная - фото шаг 3

3. Смешаем ее с майонезом по вкусу: должна получиться практически пастообразная масса, как на фото.

Селедка под шубой фуршетная - фото шаг 4

4. В "соус", кстати, добавьте специи и соль, если рыба недостаточно соленая. Хлеб нарезаем небольшими кусочками. Если крошится - просто обжарьте его со всех сторон. Смажем хлеб соусом, выкладываем кусочек рыбы и колечко лука. Зеленый лук крошим мелко и посыпаем хлеб.