Главная / Каталог рецептов / Салаты / "Селедка под шубой" без яблок и яиц

"Селедка под шубой" без яблок и яиц

Отзывы (2)

Евдокия Антонова

25.11.2015
Время приготовления: 2 ч.

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Это блюдо любят все. Некоторые не любят в данном салате использовать яблоко или яйца. Можно приготовить такой салат и без них. Попробуйте! Легко, просто, сытно и очень вкусно!

Описание приготовления:

Новогодний салат "Селедка под шубой" может быть вкусным и сочным без яблок и яиц. Попробуйте его приготовить по нашему рецепту!

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол / Новый Год

Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Овощи / Сельдь

Блюдо: Салаты

Диета: Салаты без

Состав / Ингредиенты:

Майонез 100 грамм
Картофель 4 штуки (отварной)
Свекла 1 штука (отварная)
Лук репчатый 1 штука
Уксус 10 мл
Сахар 1 ст. ложка
Морковь 2 штуки (отварная)
Сельдь 1 штука (слабосоленая)
Соль, перец По вкусу

Количество порций 10

Калорийность

119 ккал

Калорийность

9 г

Белки

2 г

Жиры

10 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить ""Селедка под шубой" без яблок и яиц"

"Селедка под шубой" без яблок и яиц - фото шаг 1

Сельдь необходимо очистить от шкурки и костей. Удалите плавники. Нарежьте филе меленько. Выложите на тарелку. Репчатый лук нарезаем кубиками. Заливаем уксусом. Добавляем сахар и перемешиваем. Даем промариноваться около 10 минут. Промываем под проточной водой. Лук выкладываем на селедку. Сбрызгиваем селедку с луком несколькими каплями растительного масла.

"Селедка под шубой" без яблок и яиц - фото шаг 2

Картофель в мундире нужно очистить. Натрите его на крупной терке. Слой картофеля обычно пресный. Рекомендуем его посолить и поперчить. Смажьте слой картофеля майонезом.

"Селедка под шубой" без яблок и яиц - фото шаг 3

Отварную морковь очистите и натрите на мелкой терке. Выложите поверх слоя картофеля.

"Селедка под шубой" без яблок и яиц - фото шаг 4

Смажьте майонезом.

"Селедка под шубой" без яблок и яиц - фото шаг 5

На мелкой терке натрите очищенную свеклу. Я использую именно мелкую терку, ибо так свекла больше отдает влаги и сока. Шуба лучше пропитается, и не придется так много класть майонеза в блюдо.