70 страшно вкусных идей с фото:Салат с рубцом
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Наши бабушки и дедушки умели готовить прекрасные блюда из самых простых ингредиентов, о которых многие из нас забыли, а многие вообще о них не знают. Одним из таких продуктов является говяжий рубец.
Описание приготовления:
Салат с рубцом имеет очень интересный вкус за счет своего состава. Для приготовления рубца лучше всего подойдет мультиварка. Делать это удобнее на ночь, а утром уже все будет готово. Соевый соус лучше всего брать легкий. Редис можно заменить на дайкон или зеленую редьку. Салат прекрасно сочетается с маслом, майонезом или сметаной.Приятного аппетита!
Состав / Ингредиенты:
- Рубец говяжий 500 грамм (очищенный)
- Редис 100 грамм
- Помидор 100 грамм
- Ростки фасоли 50 грамм
- Соевый соус 1 ст. ложка
- Растительное масло 1 ст. ложка
- Майонез 3 ст. ложки
- Соль По вкусу
Количество порций
3
Как приготовить "Салат с рубцом"
Ингредиенты, которые нам понадобятся.
Для начала сварите рубец. Возьмите очищенный рубец, положите его в чашу мультиварки. Выставьте режим "Тушение" на один час. Далее оставьте в режиме "Подогрев" на 7-8 часов. Так же можно приготовить и на плите. Для этого варите в течение 3-4 часов. Дайте остыть и снимите верхний "лохматый" слой.
У вас получится вот такой рубец.
Порежьте рубец средним кубиком и обжарьте на растительном масле 3-4 минуты. Добавьте соевый соус, обжарьте еще 3-4 минуты.
Порежьте соломкой помидоры, редис. Добавьте ростки фасоли, рубец.
Перемешайте.
Заправьте салат и подавайте его к столу.
Оценить рецепт Салат с рубцом
5.0
3
Редакция рекомендует:
Комментарии :
Ирина
23.05.2025 13:17
Спасибо за рецепт. Оставалось немного отварного рубца. Хотелось смешать с помидорами. Наверно, болгарский перец тоже подошёл бы. До редиса я бы не додумалась, но с ним вкусно , придает немного необходимой остроты (а противовес мягкому рубцу). Ростков не было под рукой, но я добавила кунжут и свежую кинзу. Очень вкусно.
29.05.2025 20:50
Салаты - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов